En fluffig marängtårta som smälter i munnen och bakar sig själv under natten. Min favorit tårta på sommaren! Min mamma gjorde alltid denna när jag var liten och den har fått följa med hem till oss 🙂
Ingredienser
5 st äggvitor
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
Blåbär eller jordgubbar till garnering
Beskrivning
Sätt ugnen på 250 grader. Smörj en form och strö kokos så det fastnar över hela formen. Vispa alla ingredienser till ett fast skum. Ställ in i nedre delen av ugnen och stäng av den direkt. Låt sedan stå i avslagen ugn minst 6 timmar. Utan att öppna den. Vispa 2 dl grädde och täck övre delen av kakan. Garnera med blåbär eller jordgubbar.