Ingredienser
150g smör
3 dl strösocker
2 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver
4 bananer medelstora
Beskrivning
Sätt ugnen på 175°. Smörj en rund form, 26 cm i diameter med hål i. Vispa smör och socker med elvisp, tillsätt ett ägg i taget och fortsätt vispa tills allt är blandat och lite fluffigt. Blanda mjöl, bikarbonat och bakpulver i en skål. Mosa bananerna med en gaffel. Tillsätt mjölblandningen och bananer. Vänd runt med en slev. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 40–45 min. Låt kakan svalna något innan den serveras. Modifierat recept från Allt om Mat.