Ingredienser
Deg smulpaj:
1,5 dl Vetemjöl
1,5 dl Havregryn
2 msk Strösocker
100 gram Smör el. margarin
Pajform (22-25 cm)
Fyllning:
6 st Äpplen (syrligt)
2 msk Strösocker
0.5 msk Kanel (mald)
Beskrivning
1. Smält matfett i en kastrull. Rör ner socker, vetemjöl och havregryn i en bunke och blanda väl.
2. Sätt ugnen på 225°C.
3. Skala, kärna ur och skär äpplen i klyftor. Fyll botten på en ugnssäker form med äppelklyftorna. Strö över socker och kanel. Strö smuldegen över.
4. Grädda mitt i ugn i cirka 15-20 minuter, tills smuldegen fått fin färg.
5. Servera med vaniljglass.