Ingredienser
400 g köttfärs
1 medelstor rå potatis
1 morot
1 gul lök
1 äpple
1 ägg
ev lite mjölk
ca 1 tsk salt
ca 1 krm svartpeppar
kinesisk soja
flytande margarin
Beskrivning
Skala och riv potatis och morot på den fina sidan. Riv löken eller finhacka den och grovriv äpplet och blanda med färsen. Tillsätt ägg och kryddor och späd ev med lite mjölk och färsen är för fast. Forma färsen till en avlång limpa i en ugnsform. Pensla ett tunt lager soja över hela färsen och ringla över lite flytande margarin. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 40 min. Servera med kokt potatis, gärna en enkel gräddsås och grönsaker. Köttfärslimpan får en härlig yta genom att man penslar med soja innan gräddningen.